A 55 Km au nord de Beyrouth, Batroun est l'une des premières régions du monde à cultiver la vigne, depuis l'époque phénicienne. Aujourd'hui, ses
vignobles sont en pleine renaissance, profitant d'une excellente situation sur le littoral et d'un climat favorable.

La viticulture au Cap-Occidental remonte à 1655, lorsque les premières vignes furent plantées par des colons hollandais dans la province. Plus tard, des Huguenots français contraints de quitter leur pays apportèrent leur vaste savoir-faire, donnant un grand coup de pouce à la viticulture en Afrique du Sud.

Castille-et-León est l’une des régions vinicoles les plus importantes d’Espagne, regroupant plusieurs appellations d’origine contrôlée (DO) reconnues pour leur qualité. Avec une histoire riche, des terres uniques et des vins de caractère, la région incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité.

Si les vignobles sont essentiellement concentrés sur les provinces de Barcelone et Tarragone qui représentent à elles seules 84 % du vignoble de la région, la diversité des terroirs s’exprime dans le fait que la Catalogne compte 12 dénominations d’origine (et 300 caves à vin ouvertes aux touristes).

À la fin des années 90, les terres dalmates qui appartenaient à l’Etat ont commencé à être investies par des particuliers. La superficie des vignobles s’en est trouvée diminuée, mais ont été sélectionnées les terres les plus favorables à la viticulture et l’accent a été mis sur la qualité des cépages et l’amélioration des techniques de vinification.

Vignes cultivées sur le versant méditerranéen de l’antique Mont Bargylus. Le climat tempéré et le sol fertile de l'arrière-pays de Lattaquié offrent un environnement idéal pour l'épanouissement des raisins.

La viticulture au Maroc remonte aux Phéniciens et à la colonisation romaine. Sous l'Antiquité, le grand centre de production vinicole était concentré autour de Volubilis, dans la région de l'actuelle Meknès, renommée pour ses vignobles fertiles et son climat propice à la viticulture.

La région de Murcie réunit d'excellentes conditions climatiques, pédologiques et humaines pour la culture de la vigne et pour l'élaboration de vins de qualité. La variété des sols et des climats permet la production d'une vaste gamme de vins rouges, rosés et blancs.

Cette région, Homère la nommait « Ampeloessa », ce qui signifie « pleine de vignes ». Autour de Némée, la ville du vin, on cultive la vigne depuis plus de 3000 ans. On y trouve près de 300 cépages, dont 200 sont autochtones, et qui, pour certains, dateraient de la Grèce Antique.

En Sardaigne subsiste l’une des cultures viticoles les plus anciennes d’Italie, mais aussi l’une des plus riches si l’on considère la palette des cépages et la variété des styles de vins présents sur l’île. Les vins sardes racontent leur propre histoire, bien souvent avec un accent espagnol.

Les crus siciliens, notamment ceux produits à partir des 85 cépages autochtones que compte l’île, ont réussi à prendre une place de choix au niveau régional et international, certainement bénis par les feux de l’Etna.

Celle que les Romains surnommaient « la vallée d’or » a longtemps été prisée pour la fertilité de son sol irrigué par le Danube. Le climat continental tempéré des vallons, dont les flancs sont plantés de vignes à une altitude de 150 à 450 mètres, permet une viticulture d’une grande richesse.

La Vallée de la Békaa est le berceau de l’industrie vinicole libanaise moderne. La situation géographique particulière du terroir permet une exposition optimale des vignes, donnant des vins uniques en termes de textures, de goûts et d'arômes.