Une harmonieuse symphonie de saveurs, véritable reflet du terroir de Stellenbosch.

Le Morgenster Lourens River Valley est un assemblage de cépages rouges bordelais réalisé en coopération avec Pierre Lurton du Château Cheval Blanc (47% Merlot, 34% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot et 7% Cabernet Sauvignon). Belle robe rubis avec beaucoup d’éclat, ce vin, vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, offre des saveurs complexes de cassis, de cerise noire, de framboise, de mûres, de pétales de roses séchées, de thym et d'épices comme le clou de girofle. La vanille, le cacao et le caramel, bien intégrés, se fondent au palais. Le Merlot et le Cabernet Franc s'expriment plus que le Cabernet Sauvignon. Elégants en bouche, les tannins soyeux et ronds apportent la finesse qui se conclut avec un bel équilibre entre le fruit, le bois et l'acidité.

Morgenster Estate se situe à Somerset West, dans la région de Stellenbosch. Le domaine a été fondé par Giulio Bertrand, un italien tombé amoureux de l'Afrique du Sud et des vignobles du Cap. En 1992, après une carrière dans le textile, il déménage en Afrique du Sud et achète la ferme Morgenster. Il fait appel à Pierre Lurton du Château Cheval Blanc et du Château d'Yquem à Bordeaux pour parfaire le vin. Puis, en partenariat avec l'Institut de l'Huile d'Olive de Pérouse, il importe et plante 17 variétés d'olives spécialement sélectionnées. Sur les 200 hectares de la propriété, 74 hectares sont plantés de vignes et d’oliviers, le reste donnant libre cours à la nature. Giulio Bertrand est décédé en 2018. Aujourd'hui, ce sont ses 2 filles, Federica et Alessandra, qui poursuivent son rêve.