Silvio Carta Po Tui Cagnulari 2022
Sardaigne, Italie (75 cl)
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100% Cagnulari, cépage méditerranéen typique de la Sardaigne.
La magnifique couleur rouge pourpre est la première chose que l'on remarque. Vient ensuite le parfum, à la fois épicé et musqué, qui contraste avec la fraîcheur du palais. Il est soutenu par le mélange de sable et de calcaire dans le sol, ce qui crée un vin espiègle, audacieux et léger à la fois. Ce vin se marie très bien avec des plats épicés, pleins de légumes frais et croquants. Tout à fait caractéristiques de ces cépages autochtones de Sardaigne, ces vins sont faciles à boire et tout à fait agréables.
L'histoire de Silvio Carta est une histoire romanesque qui remonte à 1950. Le grand-père lui-même, Silvio Carta, a fondé la cave à Baratili San Pietro, à l'ouest de la Sardaigne, et s'est mis en tête de créer le vin le plus extraordinaire à partir d'un cépage autochtone, et c'est ainsi qu'est né le Vernaccia di Oristano. Soixante-dix ans plus tard, la famille continue de produire ce vin avec tout l'amour et la passion qui la caractérisent. Ce vin a ouvert la voie au reste des délicieux vins et spiritueux produits par Silvio Carta. Découvrez le terroir de la Sardaigne à travers les vins de Silvio Carta et explorez les saveurs les plus exceptionnelles de l'île.
Silvio Carta Po Tui Cagnulari 2022
Sardaigne, Italie (75 cl)
- Sol(s) : Argilo-calcaire
- Type de culture : Raisonnée
- Cépage(s) : Cagnulari
- Alcool : 14.5°
- Élevage : Cuve Inox
- Température de service : 14°C - 16°C
- Conservation : Aujourd'hui à 2026
- Carafage : A consommer directement
- Accords : Charcuterie, plats en sauces rouges, soupes de légumes, viandes rouges ou blanches,fromages à pâte mi-dure.